Convegno: i numeri della filiera corta, per lo sviluppo del biologico in Umbria

Perugia - Sabato 2 ottobre ore 9.30
Aula Magna della Facoltà di Agraria
Borgo XX Giugno

Nell'ambito del progetto LoginBio, Aiab Umbria presenta l'analisi dei dati di oltre un anno della campagna Godo (Gruppi Organizzati di Domanda e Offerta). Lo studio è stato realizzato in collaborazione con le Università di Perugia e Urbino, ascoltando il parere dei soci consumatori e produttori per capirne il livello di soddisfazione e le esigenze maturate, al fine di definire le prospettive di sviluppo dei Godo in Umbria.

Programma:
Saluti del Preside di Agraria Prof. Francesco Pennacchi
Introduce i lavori Vincenzo Vizioli - Presidente Aiab Umbria
I numeri del Godo
Ingrid Begliomini – responsabile Aiab Umbria dei Gruppi Organizzati di Domanda e Offerta
Le motivazioni, il livello di soddisfazione e le richieste dei soci consumatori
Elena Viganò - Dipartimento di Economia e Metodi Quantitativi, Università di Urbino
Caratteristiche strutturali dell'offerta: punti di forza e punti di debolezza
Biancamaria Torquati e Chiara Taglioni– Dipartimento di Scienze Economico-Estimative e degli Alimenti, Università degli Studi di Perugia
Ore 11. 30 - Dibattito
Augusto Buldrini - dirigente sviluppo sostenibile delle produzioni agricole - Assessorato Agricoltura Regione Umbria
Conclusioni del presidente di Aiab Federale - Andrea Ferrante
Ore 12.45 – Cerimonia di premiazione del "Premio di laurea Augusto Finzi" per le migliori tesi di laurea sulle tematiche dell'agricoltura biologica e biodinamica dell'anno accademico 2009 -10
0re 13.30 - saluto conviviale con i prodotti del Godo
Premio di laurea "Augusto Finzi"
è un concorso per l'assegnazione di premi in denaro per le migliori tesi di laurea specialistiche che abbiano come tema l'agricoltura biologica e biodinamica, in qualsiasi dei suoi aspetti: tecniche colturali, valutazione di impatto ambientale, biodiversità, sostenibilità, analisi economica e di mercato, marketing, risvolti salutistici e nutrizionali, packaging, ecc… Il premio che quest'anno emetterà i bando per la quinta edizione, intende, sostenere la ricerca in agricoltura biologica, dell'Università italiana, commemorando cos' la figura di Augusto Finzi (1941-2004) che dedicò gran parte della sua vita alla difesa della salute pubblica e alla promozione dell'agricoltura biologica come mezzo per la salvaguardia della salute, dell'ambiente e dell'uomo.
Questa manifestazione premia le tesi discusse nelle sessioni di laurea da giugno 2009 a giugno 2010 e lancia il bando per il prossimo anno accademico.
La IV edizione del premio di laurea Augusto Finzi è promosso dalla Firab (Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica) con la collaborazione e il patrocinio della Iamb (Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari).

Giovedì 30 Settembre 2010